восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники кафе Хит предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о шурпе, шашлыке и мантах. Классические кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но в большинстве случаев используются зелень и специи, такие как зира, барбарис, райхон и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.